Production HORECA

Functie

Vous serez en charge de la production des divers produits vendus sur les points de vente Horeca (sandwich, hamburger, frites, gaufres,...)

• Préparer les éléments nécessaires aux diverses préparation
• Cuisson (si nécessaire) des produits.
• Préparation des produits
• Nettoyer et conserver en ordre le point de vente

La société:

Pour le Parc Pairi Daiza, nous recherchons des COLLABORATEURS en PRODUCTION pour la RESTAURATION RAPIDE.

Désigné Meilleur Zoo d'Europe en 2018,2019 et 2020 et plus beau Jardin zoologique de Belgique et des Pays-Bas (de 2013 à 2017), ambitionnant d'étendre cette reconnaissance à l'échelle mondiale, PAIRI DAIZA est à la recherche de nombreuses essences rares qui grandiront et s'épanouiront au fil des saisons.

Jouw profiel

• Vous avez une première expérience réussie dans la production alimentaire/cuisine de collectivité
• Vous avez une bonne gestion du stress et un bon sens de la communication
• Vous respectez les normes HACCP
• Vous avez une excellente organisation
• Vous avez une excellente présentation et vous êtes souriant(e), serviable, dynamique, clairvoyant(e), rigoureux(se) et respectueux(se)
• Vous êtes flexible et disponible, vous travaillez également les week-ends et jours fériés en raison de notre secteur d’activité

• De bereiding van belegde broodjes, brood, ... plannen volgens de verwachte verkoop
• De presentatie van producten en van warme en koude gerechten in een toonbank of op een buffet verzorgen
  Het buffet of de toonbank in de loop van de dienst opnieuw aanvullen
• Bestellingen leveren bij klanten
• Eenvoudige gerechten bereiden (salades, rauwkostschotel, kaasschotel, nagerechten, ...)
• Afwassen
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• De zaal, het keukenmateriaal en -uitrusting onderhouden
• Betalingen ontvangen
• Bereiden en/of opwarmen van: Salades
• Bereiden en/of opwarmen van: Belegde broodjes
• Bereiden en/of opwarmen van: Traiteurschotels (pizza's, quiches, ...)
• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of een voorraadkamer
• De klant informeren over de samenstelling van de producten (salades, belegde broodjes, ...)
  De bestelling opnemen
• Voedingsmiddelen klaarmaken of opwarmen
  Belegde broodjes, hamburgers, ... samenstellen en afwerken
• Bereiden en/of opwarmen van: Warme dranken
• Opdienen van gerechten aan tafel, op een bord
• Bereiden en/of opwarmen van: Frieten en frituursnacks
• De bestelling aan de klant overhandigen (op een bord, in een meeneemverpakking, op een dienblad, ...)
• Bereiden en/of opwarmen van: Brood
• Bereiden en/of opwarmen van: Patisserie

Aanbod

• L'opportunité de travailler dans un cadre exceptionnel et de mettre vos compétences au profil d'un projet toujours en développement.
• La possibilité d'épingler une référence de choix sur votre CV
• Des contrats journaliers intérimaires  (voire plus longtemps si affinités)
• Salaire de minimum 14.3707€/h brut + prime du dimanche et d'entretien de vêtements
• Possibilité de travailler sous le statut FLEXIJOB